Ingrediente
1 banana medie
100 ml lapte
1 lg unt de arahide/alt unt vegetal
1 lg faina de migdale/cocos
1 lgt scortisoara ceylon
80 gr faina de ovaz/alta faina
3 lg ulei de cocos/masline
10 smochine mici
Mod de preparare
Pasam banana cu furculita, adaugam laptele, untul, uleiul, scortisoara si amestecam bine cu o spatula. La sfarsit incorporam faina de ovaz, faina de migdale si smochinele tocate marunt. Compozitia trebuie sa fie putin mai groasa decat smantana, dar sa curga din lingura. Omogenizam totul, punem cate o lingura intr-o tigaie antiaderenta si coacem la foc mic care 2-3 min pe fiecare parte. La sfarsit pudram cu faina de cocos.
Sunt foarte moi si pufoase.
Pofta buna!
