Ingrediente
500 gr dovleac placintar
1 ceapa medie
300 gr orez basmati
70 gr branza cheddar
1/2 lingurita turmeric
1 lingurita unt de cocos
1 vf cutit piper alb
patrunjel
Mod de preparare
Hidratam orezul peste noapte in apa cu putina zeama de lamaie, il spalam in mai multe ape, dupa care il punem la fiert. Dupa ce a fiert il lasam acoperit pana isi trage toata apa. Separat, am curatat ceapa, am tocat-o marunt si am pus-o la inabusit in unt cu 3 linguri de apa. Dupa ce s-a inmuiat am adaugat dovleacul taiat cubulete mici si am completat cu apa calda. Lasam la fiert pana se inmoaie bine, dupa care adaugam orezul, amestecand continuu si fierbem~10 minute. Stingem focul si presaram branza rasa si condimentele. Amestecam bine si adaugam patrunjelul tocat marunt.
