Ingrediente
500 gr fasole verde congelata
400 gr ciuperci champignon
1 ceapa rosie
1 catel de usturoi
1 lingurita ulei de masline
1 cub de unt 82% bio optional pentru “vidare”
Cimbru
Curry
Boia dulce
Mod de preparare
Spalam, curatam si tocam ceapa si usturoiul, apoi le inabusim in apa cu ulei si condimente. Dupa ce s-au inmuiat, adaugam fasolea verde si ciupercile taiate felii. Lasam la foc mic cu capacul pus, amestecand din cand in cand, pana ce toate legumele s-au gatit si compozitia a scazut. In final blenduim totul, punem în borcane de sticla ermetice si adaugam unt topit deasupra, pentru a tine mai mult timp (optional). Noi am servit pe paine prajita.
