Ingrediente
100 ml lapte de capra/vaca/vegetal
3 lg mix de cereale(ovaz, orz, secara, spelta)
1/2 banana
1 gutuie mica
1 lgt migdale macinate
1/2 lgt scortisoara ceylon
Optional: 1vf cutit pudra vanilie bourbon
Mod de preparare
Am fiert fulgii impreuna cu pudra de vanilie in lapte aproximativ 5 minute, dupa care i-am acoperit si i-am lasat la racit.
Gutuia spalata, curata de coaja am gatit-o la aparatul de aburi, 15 minute pana s-a inmuiat si am pasat-o cu o furculita.
Migdalele le-am hidratat 2 ore in apa cu putina zeama de lamaie, le-am clatit si le-am copt intr-o tigaie antiaderenta ~ 2,3 min pana devin crocante, dupa care le-am macinat intr-o rasnita.
Am aranjat intr-o cupa astfel: banana piure, fulgii, gutuia, iar deasupra migdalele si scortisoara.
Delicioasa!
Pofta buna!
