Ingrediente
500 gr fasole pe care am lasat-o la hidratat peste noapte.
2 cepe mari
1 ardei gras rosu
1 morcov
2 linguri sos de rosii
Legume deshidratate, cimbru, boia dulce, curcuma, 1 foaie de dafin(dupa gust)
1 legatura patrunjel verde
Mod de preparare
Fasolea am spalat-o bine in 2-3 ape si am fiert-o in 2 ape, dupa care am dat-o de-o parte.
Am tocat ceapa si morcovul , le am pus la inabusit in apa cu ulei si condimente, dupa ce s-au inmuiat, am adaugat fasolea scursa bine si am lasat pana ce totul a fost gata. Am pus si sosul de rosii am mai lasat sa fiarba si cu el 5-10 min, stingem focul si adaugam patrunjelul tocat. Foaia de dafin am scos-o înainte de a adauga soul de rosii.
