Ingrediente
2 mere medii
1 ou
50 ml lapte vegetal de cocos
1 lgt scortisoara ceylon
1 lg fulgi de cocos
1 lg cu varf faina de migdale
3 lg pline faina 650
Mod de preparare
Curatam merele de coaja, dupa care scoatem cotorul cu ajutorul unui dispozitiv pentru mere (merge scos si cu un cutit) si le taiem felii putin mai groase pentru a nu se rupe. Intr-un castron batem oul spuma cu o furculita, adaugam laptele, scortisoara, fulgii de cocos si fainurile. Omogenizam bine cu o spatula ( aluatul trebuie sa fie gros, dar sa curga din lingura) si dam fiecare felie de mar prin acest amestec. Le coacem intr-o tigaie antiaderenta, cu capac cate 5 minute pe fiecare parte la foc mic. Le scoatem pe o farfurie si le pudram cu faina de cocos.
Sunt delicioase si musai de incercat. Merg servite ca gustare dar si mic dejun.
Pofta buna!
