Ingrediente
1/2 dovlecel
80 gr branzica de casa
1 ou
1 lg fulgi de drojdie inactiva
1 lg ulei de masline presat la rece
2 lg faina integrala spelta
1 lgt pudra de usturoi
1 lgt mix de condimente “fara sare”
1 fir de marar
Mod de preparare
Am curatat dovlecelul de coaja si l-am dat prin razatoarea cu gauri mici. Intr-un castron am pus oul, branzica, fulgii de drojdie, condimentele, uleiul, mararul tocat, dovlecelul stors bine de zeama si am amestecat cu o spatula. La sfarsit incorporam faina si amestecam. Intr-o tigaie antiaderenta punem cu lingura din compozitie si coacem cu capac, cate 4 min pe fiecare parte, la foc mic.
Am servit cu sos din smantana de cocos, patrunjel si usturoi.
Delicioase!
Pofta buna!
