Ingrediente
100 ml lapte de capra
2 linguri iaurt de capra
1 lingura ulei de masline presat la rece
2 linguri faina de cocos
2 linguri faina 650
1 lingura seminte de chia rasnite
1 lingura nuca de cocos
1 lingura pudra de roscove
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu (fara aluminiu)
1 mana de cirese
Mod de preparare
Am amestecat intr-un vas faina alba, faina de cocos, nuca de cocos, pudra de roscove si bicarbonatul.
In alt vas am amestecat laptele, iaurtul, uleiul si semintele de chia. Am lasat in repaos 20 minute, dupa care am turnat peste amestecul solid impreuna cu ciresele taiate in 4 si am omogenizat foarte bine cu o spatula. Am pus in forme de silicon si am introdus in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru ~25 minute sau pana trece testul scobitorii. Am pudrat cu faina de cocos.
Pofta buna!
