Ingrediente
1 mar
150g orez
450 ml lapte
1 ou
2 linguri sirop de artat
1/2 lingurita scortisoara
1 lingura unt
2-3 linguri de dulceata de capsuni (facuta in casa)
Mod de preparare
Orezul spalat se pune intr-o craticioara in laptele rece la foc mic la fiert. Cand este aproape fiert, se stinge focul si se adauga siropul de artar si se omogenizează bine. Cand s-a racorit putin se adauga oul batut spuma.
Marul se curata si se taie felii. Se aseaza in forme ceramice unse cu unt si se presara scorțișoară deasupra. Formele se dau la cuptor ptr. vreo 10 min. la 170 grade, cat sa se inmoaie doar putin.
Cand merele s-au inmuiat putin (doar partea superioara), se adauga orezul cu lapte, iar deasupra dulceata de capsuni. Se mai dau la cuptor pentru cca 20 min si budinca de mere cu orez e gata.
Pofta buna!
