Pentru astazi am pregatit o supa crema de linte rosie. Gustul este unul aparte datorita uleiului folosit, mai exact ulei de floarea soarelui cu busuioc presat la rece de la Somcuta.
Ingrediente
250 gr linte rosie hidratata
1 morcov
1 ceapa
1/2 pastarnac
1/2 lingurita turmeric
1 varf de lingurita de boia dulce
Ulei de floarea soarelui cu busuioc presat la rece de la Somcuta
1 lingura smantana
Mod de preparare
Tocam marut legumele si le punem la inabusit in apa cu putin ulei de masline, completand la nevoie.
Adaugam lintea, completam cu apa si mai lasam sa fiarba aproximativ 30 de minute.
Spre final adaugam turmericul.
Oprim focul si le blenduim bine, apoi adaugam smantana.
La final presaram boia dulce si ulei de floarea soarelui cu busuioc presat la rece.
