Ingrediente
1 mana de baby morcovi
3 buchetele de broccoli
2 oua
100 ml lapte de hrisca
2 linguri iaurt de capra
1vf lingurita turmeric
1/2 lingurita nucsoara
1 lingura ulei de in presat la rece
1 lingurita seminte de susan negru rasnite
Mod de preparare
Morcovii și broccoli le-am gatit la abur, dupa care le-am pasat cu blender-ul. Am separat albusurile de galbenusuri.
Amestecam piureul de legume cu galbenusurile, uleiul, smantana, laptele, nucsoara si turmericul.
Incorporam si albusurile batute spuma tare si amestecam cu o spatula de jos in sus. Turnam in 2 forme ceramice, pe care le dam la cuptorul preincalzit la 180 °C pentru 25 min, cat sa se rumeneasca frumos.
P. S : ( Dupa ce s-au racit, le am scos din forme, si le am suprapus)
