Ingrediente
1/2 dovlecel
1 morcov
5-6 rosii cherry
1 cubulet de unt 82% grasime
1 catel de usturoi
Patrunjel
Marar
Busuioc uscat
Fulgi de drojdie inactiva dupa gust
Mod de preparare
Spalam dovlecelul si morcovul, dupa care cu ajutorul curatatorului de cartofi le taiem sub forma de spaghete. Le punem la fiert pentru maxim 5 min intr-o craticioara cu o lingurita ulei de masline si un praf de sare, dupa care le scoatem, scurgem si le dam de-o parte.
Separat pregatim sosul de rosii cherry. Intr-o craticioara punem cca 150 ml apa, usturoiul, cubuletul de unt si busuiocul pe care le lasam la foc mic 10-15 min. Punem sosul peste spaghetele din legume si asezonam cu fulgi de drojdie inactiva, marar si patrunjel. Pofta buna!
