Ingrediente
250 gr iaurt
250 gr faina
3 oua
3 linguri suc de portocale
3 linguri ulei de masline
1 lingurita praf de copt bio
1 lingura zahar brut sau sirop de artar optional (1a+)
1 mana de visine congelate
Mod de preparare
Amestecam iaurtul cu sucul de portocale, zaharul, uleiul de masline si galbenusurile apoi incorporam treptat si faina amestecata cu praful de copt intr-un castron. Separat batem albusurile spuma.
Turnam prima compozitie cate putin peste albusurile spuma, amestecand cu o spatula de jos in sus pana incorporam tot, avand grija sa pastram aerul. Turnam aluatul obtinut intr-o forma (eu am avut de silicon, forma de chec), deasupra presaram visinele si bagam prajitura la cuptorul preincalzit la 180 °C pentru cca 35 min sau pana trece testul scobitorii.
