Ingrediente
1 ou mare
2 linguri ricotta
100 ml lapte de cocos ( sau alt lapte)
1 vf cutit bicarbonat sodiu (fara aluminiu)
1 lingura ulei de floarea soarelui presat la rece
3-4 linguri faina tip 630 spelta
Mod de preparare
Batem oul cu un tel, dupa care punem branzica, laptele, uleiul si amestecam. Adaugam faina si bicarbonatul de sodiu stins in putina zeama de lamaie. Omogenizam totul si coacem intr-o tigaie antiaderenta cu capac, cate 4 minute pe fiecare parte la foc mic.
Merg servite cu sos/piure de fructe, gem/dulceata fara zahar sau sirop de artar.
Pofta buna!
