Ingrediente
300 gr faina alba de grau 650 bio
200 ml lapte integral 3,5%
2 oua
2 pumni de capsuni congelate
1 lingura ulei de cocos presat la rece
1 plic praf de copt bio (10gr)
1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu bio
1 lingura zahar brut optional
Mod de preparare
Amestecam faina cu praful de copt si bicarbonatul. Batem ouale bine, apoi adaugam laptele, uleiul de cocos, zaharul si incorporam faina putin cate putin, la final adaugam capsunile (pe care le-am lasat o idee sa se decongeleze). Incingem o tigaie in care punem o picatura de ulei si apoi o stergem cu un servetel. Turnam din compozitia de pancakes cate o lingura in tigaie si le coacem la foc mic cu capacul pus, cca 3 min pe fiecare parte. Pofta buna!
