Ingrediente
2 mere medii
1 ou
1 lgt scortisoara ceylon
160 gr branza de vaci
70 ml ulei de masline presat la rece /alt ulei
125 gr faina tip 630 spelta
1/2 lgt praf de copt bio
Mod de preparare
Merele le curatam de coaja si le dam prin razatoarea cu gauri mici. Peste ele, adaugam branzica, oul, scortisoara, uleiul si faina amestecata cu praful de copt (cernute impreuna). Omogenizam totul cu o spatula, iar cu o lingura punem compozititia in forme de silicon. Umplem doar 1/2 din forme si dam în cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru ~25 min sau pana trece testul scobitorii.
Sunt moi, pufoase si foarte aromate!
Pofta buna!
