Ingrediente
Aluat
300 gr faina 650
100 ml lapte sau apa
140 gr iaurt cremos
5 gr drojdie uscata sau 10 gr drojdie proaspata
1/2 lingurita zahar optional
Umplutura
100 gr branza de vaci
1 ceapa mica
1/3 ardei kapia
Cateva fire de patrunjel proaspat
Mod de preparare
Dizolvam zaharul si drojdia in laptele caldut si lasam aproximativ 15 minute sa se activeze drojdia.
Punem faina cernuta in bolul robotului de bucatarie, adaugam iaurtul si laptele, apoi mixam pana ce obtinem un aluat usor lipicios.
Pudram aluatul cu faina si il lasam la loc caldut aproximativ 30 de minute.
Umplutura
Tocam legumele marunt si le amestecam cu branza de vaci.
Portionam aluatul in 6 bile egale si le intindem pe blatul usor infainat, adaugam umplutura, pliem aluatul si intindem din nou -> VEZI FOTO
Le coacem intr-o tigaie antiaderenta pana se rumenesc frumos sau la cuptor.
