Ingrediente
500 gr pepene rosu
100 ml lapte vegetal/vaca
3 lg zeama de lamaie bio
2 lgt rase de agar agar
Mod de preparare
Curatam pepenele de samburi, il punem intr-un blender si pulsam de cateva ori pana se obtine sucul. Il transferam intr-o craticioara iar peste el adaugam laptele, zeama de lamaie si agar-ul. Amestecam bine compozitia si o punem la foc pana incepe sa fiarba. Cand a dat in fiert, stingem focul si lasam 10 min in repaos. Turnam in forme, lasam sa se raceasca complet si bagam la frigider pentru 2-3 ore. Optional se poate adauga miere sau sirop de artar. Eu nu am indulcit cu nimic pentru ca, a fost pepenele destul de dulce.
Pofta buna!
