Ingrediente
2 gutui mari
2 mere rosii
1 lamaie
1 lgt scortisoara ceylon
50 ml apa
Mod de preparare
Spalam, curatam gutuile si merele de coaja, dupa care le taiem felii si le maruntim intr-un chopper. Le punem intr-o craticioara pe foc, adaugam apa, scortisoara si fierbem la foc mic ~ 40 min pana devine ca o pasta, fara zeama. Stoarcem lamaia si adaugam zeama peste gem. Amestecam si stingem focul. Turnam fierbinte in borcane, lasam la racit si o depozitam in frigider. Daca doriti sa reziste peste iarna, borcanele se fierb 35 min la bain marie, dupa care se scot, se pun in prosoape groase, se lasa la racit si se depoziteaza in loc racoros. Mie mi-au iesit 2 borcane de 300 grame.
Este delicios de bun! Merita sa-l incercati!
