Ingrediente
1 salata medie
3 catei de usturoi
1 lingura ulei de masline
1 lingura amidon de porumb bio
100 ml lapte de ovaz ( fara gluten)
1 lingura smantana de 12% grasime
Mod de preparare
Am spalat salata frunza cu frunza, am rupt-o cu mana bucati mici ( pentru a evita oxidarea ei din cauza lamei de cutit ) si am inabusit-o cu usturoiul taiat in putina apa cu ulei ~ 7 min. Intr-un bol am amestecat bine laptele cu amidonul si smantana. Am turnat totul peste salata amestecand energic pentru a nu se forma cocoloase. Se mai subtieaza cu lapte daca mai este necesar, pana ajunge la consistenta dorita. Se mai lasa la fiert ~10 min.
Pofta buna!
