Reteta
12 oua
12 linguri de faina
6 linguri de ulei
12 linguri de zahar
2 plicuri zahar vanilat
1 plic si jumatate praf de copt
O mana de nuca macinata
Crema
500 ml lapte
4 galbenusuri
100 g zahar
60g faina
100g unt 1 lingurita carob
O mana de nuca macinata
Mod de preparare blat
Batem spuna tare 8 albusuri cu 8 linguri de zahar si 1 plic de zahar vanilat, am adaugat galbenusurile amestecate cu cele 4 linguri de ulei. Am incorporat 8 linguri de faina impreuna cu 1 plic de praful de copt, folosind o spatula, cu miscari largi de jos in sus, la final am adugat nucile macinate. Dam la cuptor la 180 grade C pana se rumenste frumos. Am repetat ordinea cu cel de al doilea blat cu ingredientele ramase, 4 oua, 4 linguri de faina, 2 linguri de ulei, jumatate dintr-un plic de praf de copt, 1 plic de zahar vanilat, nuca.
Mod de preparare crema
Amestecam galbenusurile cu zahar, adaugam laptele si faina treptat, punem la foc mic, compozitia obtinuta, amestecand continuu cu un tel, pana s-a ingrosat. Luam cratita de pe foc si adaugat untul, dupa ce s-a racit adaugam nuca maruntita si impartim compozitia pe jumatate, o jumatate a ramas “alba” iar in cealalta jumatate am pus carob.
Taiem pe jumatate primul blat umplem cu crema, asezam urmatorul blat umplem cu crema, asezam si ultimul blat punem crema si decoram dupa preferinte.
#adulti
