Ingrediente
3 oua
3 linguri branzica de vaci
1/2 lgt turmeric
70 ml lapte de migdale
1 cartof
1 dovlecel
1 ceapa
1 lgt mix de condimente “fara sare”
cateva frunze de patrunjel verde
Mod de preparare
Curatam cartoful si dovlecelul de coaja si le gatim la aparatul de aburi ( cat sa intre furculita in ele). Le lasam sa se raceasca si le taiem rondele subtiri, impreuna cu ceapa ( negatita) dupa care, le punem pe fundul unei tavi unse cu putin unt. Deasupra presaram mix-ul de condimente. Separat, intr-un castron am mixat ouale, am adaugat branzica, laptele, turmericul si patrunjel tocat marunt. Omogenizam compozitia cu o spatula, dupa care o turnam peste legumele din tava. Dam totul in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru ~45 minute sau pana se rumeste frumos deasupra. Dupa ce s-a racit, o rasturnam pe un platou, o taiem si putem servi.
Este delicioasa si foarte usor de facut! Poate fi servita si la cina!
Pofta buna!
