Ingrediente
1 ou
60 gr somon fiert
3 lg cascaval ras
100 ml lapte de cocos/alt lapte vegetal
1/2 lgt praf de copt bio
1 lgt patrunjel tocat
1vf cutit turmeric
4 lg faina tip 630 spelta
Mod de preparare
Batem oul cu tel pana devine ca o spuma, adaugam cascavalul, laptele, somonul maruntit, patrunjelul, turmericul si faina cernuta si amestecata cu praful de copt. Omogenizam bine totul cu o spatula.
Intr-o tigaie antiaderenta punem cate o lingura din compozitie, dupa care mai adaugam o lingura de compozitie peste ea (mie mi-au intrat 2 pancakes-uri in tigaie). Coacem sub capac, la foc mic cate 4-5 min pe fiecare parte. Din aceasta compozitie mi-au iesit 8 pancakes uri medii.
Merg servite la mic dejun, pranz, chiar si la cina.
Pofta buna!
