Ingrediente
300 gr mure
50 ml lapte vegetal
2 linguri rase faina de tapioca
1 lingura cu varf amidon de porumb (nemodificat genetic)
1 lingura zeama de lamaie bio
Topping
1 lg unt de arahide
2 linguri apa
1 lingura carob
1lgt sirop de artar
Mod de preparare
Murele le-am facut piure intr-un blender, dupa care le-am pus într-o craticioara pe foc cu zeama de lamaie ~ 5 minute. Am amestecat bine laptele cu faina de tapioca, amidon ul și am turnat peste piureul de mure. Am lăsat la fiert pana s-a îngroșat compozitia.
Intr-un ibric pe foc am pus toate ingredientele pentru glazura și am fiert 1 minut.
Cand s-a mai răcit sarlota, am turnat-o în pahare și deasupra am pus glazura (sau se poate omite) și servi simpla. Se poate pastra la frigider in borcane inchise ermetic in jur de 3-4 zile.
Este delicioasa și răcoritoare.
Pofta buna!
