Ingrediente
500 gr faina
250 ml lapte caldut sau apa
7 gr drojdie uscata
1 ou
1 galbenus
1 lingurita zahar
2 linguri de ulei
Mix de seminte
Mod de preparare
Pregatim maiaua astfel: amestecam laptele caldut cu lingurita de zahar si drojdia, dupa care le lasam la loc caldut timp de ~14-15 min (pana face spuma). Punem in vasul robotului: faina, oul, uleiul si maiaua lasam la framantat pentru ~3-4 min, dupa care acoperim bolul cu folie alimentara si un prosop. Aluatul trebuie sa stea la dospit, timp de 1h intr-un loc cald . Dupa ce timpul a expirat, luam aluatul, rupem cate o bucatica si formam chiflele pe care le asezam intr-o tava pe hartie de copt. Le ungem cu galbenus de ou si le presaram cu mixul de seminte. Le bagam in cuptorul preincalzit la 180°C, timp de ~30 min.
