Ingrediente
1 mar mediu
1 lg iaurt
1 ou
100 ml lapte de nuca /alt lapte
1 lgt scortisoara ceylon
1 lg pudra de roscove
3 lg faina de grau spelta
1 lg faina 650
1 vf cutit bicarbonat de sodiu (fara aluminiu)
Mod de preparare
Curatam marul de coaja si il dam prin razatoarea cu gauri mici. Il punem intr-un castron, dupa care adaugam oul, laptele, scortisoara, pudra de roscove, iaurtul si fainurile cernute impreuna cu bicarbonatul. Omogenizam cu o spatula si lasam compozitia in repaos 10 min.
Intr-o tigaie antiaderenta, fara adaos de ulei, punem gramajoare de aluat cu lingura si nivelam fiecare pancakes. Coacem cu capacul pus ~ 4 min pe fiecare parte la foc mic.
Pofta buna!
