Ingrediente
3 oua
50 gr unt nesarat topit si racit
3 lg cu varf faina integrala
1/2 lgt praf de copt bio
1 lg rasa amidon de porumb “nemodificat genetic”
2 mere medii zemoase
1 lg scortisoara ceylon
Optional: pasta de curmale (daca merele nu sunt dulci)
Mod de preparare
Mixam ouale spuma, dupa care adaugam untul si continuam sa mixam pana la incorporare.Punem si scortisoara si amestecam totul cu o spatula. Incorporam faina amestecata cu amidonul, praful de copt (cerute) si omogenizam. Curatam merele de coaja si de cotoare, dupa care le taiem feliute sau cubulete mici, le adaugam in aluat si amestecam ușor, cu miscari de jos in sus ptr a nu se lasa compozitia. Turnam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si introducem in cuptorul preincalzit la 180 de grade ptr ~ 30 min sau pana trece testul scobitorii.
Este foarte parfumata si aromata!
Pofta buna!
