Ingrediente
1 pui coquelet
3 catei de usturoi
3 linguri pline cu unt la temperatura camerei
Condimente dupa gust, eu am folosit boia de ardei dulce si cimbru
Legume: ardei kapia, 1 cartof alb, baby morcovi, zucchini
Mod de preparare
Am spalat bine puiul interior-exterior apoi l-am uscat bine cu un servetel.
Amestecam untul aflat la temperatura camerei cu usturoiul pisat si condimentele. Omogenizam bine amestecul si il repartizam uniform pe sub pielea puiului, procedam asa pe fata, spate si picioare.
Intr-o tava (nu cu mult mai mare decat puiul) am pus legumele taiate bucați, legam picioarele cu sfoara speciala pentru cuptor si dam tava la cuptorul preincalzit la 180° C pentru 20 minute, apoi întoarcem puiul pe partea cealalta și lasam înca 20 minute.
Pofta buna!
