Ingrediente
50 gr unt nesarat
1 lingura xilytol
2 oua
4 linguri faina 650
140 gr iaurt grecesc/alt iaurt
1 lgt coaja de lamaie bio
1 lg faina cocos
o mana de afine
cateva boabe de struguri fara samburi
Mod de preparare
Intr-un castron punem untul impreuna cu zaharul si mixam pana devine ca o spuma. Adaugam pe rand ouale si continuam sa mixam dupa fiecare. Dupa ce le-am incorporat punem iaurtul, coaja de lamaie, faina cernuta si amestecam cu o spatula de jos in sus. La final adaugam afinele amestecate cu faina de cocos. Punem compozitia in forme iar deasupra adaugam strugurii taiati in doua. Dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru ~25 min sau pana trece testul scobitorii. Din aceasta compozitie mi-au iesit 8 briose foarte pufoase.
Pofta buna!
