Ingrediente
1 cartof dulce maricel
2 oua
2 linguri de smantana
1 varf de lincurita turmeric
Unt pentru uns vasul
Mod de preparare
Curatam si spalam cartoful, apoi il gatim la abur aproximativ 20 de minute.
Punem in bleder cartoful racit, impreuna cu galbenusurile, smantana si turmericul, apoi blenduim bine.
Batem spuma albusurile, apoi incorporam spuma usor in compozitia de cartof, amestecand cu o spatula de jos in sus pastrand aerul din albusuri.
Ungem 2 vase mici ceramice cu unt, turnam compozitia si dam la cuptorul preincalzit la 180 grade C pana ce sufle-ul se rumeneste frumos.
