Ingrediente
6 linguri branza de vaci (scursa bine)
6 linguri de smantana 20 % grasime
4 linguri de gris
3 linguri ulei de cocos presat la rece
2 oua
1 lingura fulgi de cocos
1 lingurita praf de copt
Cardamon
Pentru topping
1 banana
1 lingura de carob (pudra de roscove)
1 lingura fulgi de migdale hidratati si rasniti
Mod de preparare
Amestecam foarte bine toate ingredientele si turnam compozitia in forme de briose, pe care le dam la cuptorul preincalzit la 180 °C pentru cca 30 min. Mi-au iesit 8 papanasi pufosi. O varianta sanatoasa si rapida a papanasilor clasici. Noi am servit cu sos de “ciocolata” (banana + carob blenduite) si fulgi de migdale de la Nuts for Nuts hidratati si rasniti. Pofta buna!
