Ingrediente
2 oua
4 linguri cu varf fulgi de ovaz fierti
1 lg unt de arahide/alt unt vegetal
2 lg faina de migdale
3 lg ulei de cocos presat la rece
1 lgt scortisoara ceylon
1lg menta uscata maruntita
1 lg pasta de curmale
fructe: afine, banana, capsuni/alte fructe
Mod de preparare
Batem ouale cu o furculita, dupa care adaugam fulgii de ovaz, pe care i-am fiert in apa (ii lasam la racit, nu ii punem fierbinti, pentru a evita coagularea oualelor) dupa care punem si restul ingredientelor, mai putin fructele. Omogenizam totul bine cu spatula. Punem compozitia in forme de tarta iar deasupra adaugam fructele taiate feliute. Dam totul la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru ~ 30 min sau pana se rumenesc frumos deasupra.
Sunt absolut delicioase!
Pofta buna!
