Ingrediente
1 ceapa mica
1/2 zucchini
2 cartofi mici
10 bucati sparanghel
1 lingura unt
Condimente dupa gust
Mod de preparare
Intr-o craticioara am pus untul iar cand acesta s-a topit am pus ceapa si putia apa, apoi am adaugat sparanghelul spalat si taiat in bucati maricele si l-am inabusit putin si pe el.
Am adaugat apoi cartofii taiati si zucchini, am adaugat apa cat sa acopar totul si am lasat la fiert, la foc mediu pana ce toate legumele au fost fierte.
Spre final am adăugat o lingurita de boia dulce. Am blenduit si am adaugat din apa in care au fiert legumele pana am ajuns la consistenta dorita.
La final am adăugat cateva picaturi de ulei de masline si o lingura de smantana.
By Diana Mindu
