Ingrediente
500 gr ciuperci proaspete Champignon
1 ceapa
1 morcov
3 catei de usturoi
1/2 lingurita de boia dulce
1 lingurita legume deshidratate
1/2 lingurita turmeric
2 linguri de smantana
1 cub de unt BIO
Mod de preparare
Curatam si spalam legumle.
Punem la fiert morcovul si ceapa taiate cuburi mai maricele, dupa 10 minute adaugam ciupercile taiate, usturoiul, condimentele si lasam sa fiarba.
Scurgem din zeama si o pastram pentru a adauga daca este cazul.
Blenduim legumele cu unt si adaugam treptat din zeama ramasa pana ajunge la consistenta dorita.
La final adaugam smantana. Am servit cu crutoane.
Mixul de seminte este pentru decor.
