Ingrediente
1/2 lipie
2 cartofi medii
1/2 piept de pui sau pulpa de pui dezosata
1 rosie
3 linguri de smantana
2 catei de usturoi
Patrunjel proaspat
Boia de ardei dulce
1 praf de sare
Ulei de masline
Mod de preparare
Spalam si curatam cartofi, ii stropim cu ulei de masline, adaugam praful de sare, boia de ardei, amestecam bine si dam la cuptorul preincalzit la 250 grade C pentru 30 de min.
Spalam carnea, o asezam pe gratarul cuptorului, sub gratar putem tava cuptorului cu putina apa si dam la cuptorul preincalzit la 160 grade timp de 1h jumătate.
Intre timp, taiem felii subtiri rosia, tocam marunt patrunjelul si amestecam smantana cu usturoiul zdrobit.
Luam lipia o incalzim putin pe aragaz si incepem sa montam astfel, sos de usturoi, cartofi, pui, rosie si patrunjel.
