Ingrediente
(pentru o tava cu diametru 18 cm)
125 g branza ricotta
2 oua
150 gr faina
1/2 plic praf de copt
1 lingura carob
1 lingura zahar optional
50 ml ulei
50 g iaurt
30 ml suc portocale
O mana de afine
Mod de preparare
Mixam cele 2 oua intregi cu zaharul pana cresc in volum.
Adaugam uleiul, cate putin, continuand sa mixam, apoi (pe rand) iaurtul, si sucul de portocale.
Incorporam faina amestecata cu praful de copt. La final adaugam ricotta, afinele și omogenizam bine.
Oprim 3 linguri din aluat apoi il turnam intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Cele 3 linguri le amestecam cu carobul apoi le turnam peste primul aluat si amestecam cu o scobitoare pentru a crea efectul de marmorat.
Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180° in jur de 30 minute sau pana trece testul scobitorii.
By Diana Mindu
