Ingrediente
250 gr fasole Azuki
1 ceapa esalota
2 catei usturoi
100 gr dovleac placintar
1 lgt boia dulce
1 lg unt de canepa /alt unt
50 ml lapte vegetal/apa
Mod de preparare
Punem fasolea la hidratat peste noapte in apa, iar a doua zi o scurgem, o spalam si o punem la fiert, dupa care schimbam apa si o lasam sa fiarba pana se inmoaie bine bobul.
Ceapa, usturoiul si dovleacul le gatim la aparatul de aburi si le lasam la racit. Intr-un blender am pus fasolea scursa de zeama, legumele fierte si restul ingredientelor. Am pulsat pana s-a transformat intr-o pasta fina si cremoasa.
Merge servita la mic dejun cat si la cina.
Pofta buna!
