Ingrediente
300 gr ciuperci Champignon
1 ceapa rosie
2 catei de usturoi
100 gr unt
Boia dulce
Sare optional
Piper
Busuioc
Foaie dafin
Mod de preparare
Tocam ceapa marut, zdrobim usturoiul si le punem in tigaie la inabusit in apa cu un cub de unt.
Adaugam ciupercile taiate felii si condimentele, lasam sa scada la foc mic.
Punem totul in blender adaugam untul si bleduim bine pana obtinem un pate fin.
Separat am topit putin unt si l-am turnat peste pate pentru a nu permite aerului sa patrunda, apoi am sigilat borcanul.
Astfel, acesta se poate pastra o saptamana.
