Ingrediente
1/2 zucchini
1 ou
2 linguri iaurt grecesc
1 lingura ulei floarea-soarelui presat la rece
1/2 legatura marar
70 ml lapte de capra
4 linguri faina 650
1/2 lingurita leurda uscata
1 vf cutit turmeric
Mod de preparare
Am curatat dovlecelul de coaja, l-am dat prin razatoarea mica si l-am scurs bine de zeama. Intr-un castron am batut oul cu furculita, am adaugat, iaurtul, laptele, mararul, uleiul, leurda si turmericul. Am amestecat si am turnat compozitia peste dovlecel. Am incorporat totul iar la final am pus faina in ploaie. Intr-o tigaie antiaderenta am copt cu capac pancakes – urile, cate 4 minute pe fiecare parte.
Merg servite cu sos de legume, crema de branza si verdeata sau cu iaurt/sana.
Din aceasta compozitie mi-au iesit 6 bucati foarte pufoase.
Pofta buna!
