Ingrediente
7 cuburi spanac congelat
30 g branza feta
100 ml lapte de vaca
2 galbenusuri
1 lingurita usturoi granulat
100 g faina
1 lingura ulei de floarea soarelui presat la rece
1 lingurita praf de copt
Mod de preparare
Am pus spanacul in apa fierbinte, iar dupa ce s-a dezghetat l-am scurs bine de apa. Am pus intr-un blender spanacul, branza feta, uleiul, laptele si usturoiul, am pulsat pana la omogenizare.
Faina am amestecat-o cu praful de copt, le-am cernut, apoi le-am amestecat cu ingredientele lichide.
Am incins bine o tigaie antiaderenta , apoi am dat focul la jumatate din intensitate si am pus, rand pe rand, cate o jumătate de polonic din compozitie, in felul clasic de prepara al pancakes-urilor. Le-am copt pe o parte si pe alta pana ce s-au rumenit frumos pe ambele parti.
