Ingrediente
1 sfecla mica
1/2 avocado copt
2 lg parmezan
1 ou
1 lg iaurt
1 lg seminte decorticate de canepa
100 ml lapte de ovaz /alt lapte
2 lg ulei de cocos presat la rece
1 vf cutit bicarbonat de sodiu fara aluminiu
4 lg cu varf faina spelta 630
Mod de preparare
Curatam sfecla de coaja si o gatim la aparatul de aburi pana se inmoaie bine, dupa care o punem in blender cu laptele. Pulsam de cateva ori pana se amesteca bine si transferam totul intr-un castron. Adaugam oul, parmezanul, iaurtul, semintele, uleiul de cocos si faina amestecata cu bicarbonatul. Amestecam cu o spatula, iar la final punem si avocado taiat feliute subtiri. Intr-o tigaie antiaderenta punem cu lingura din compozitie si coacem sub capac 4-5 min min pe fiecare parte, la foc mic.
Merg servite atat la mic dejun cat si la cina. Din aceasta compozitie mi-au iesit 7 bucati.
Sunt delicioase!
Pofta buna!
