Ingrediente
3 portii
2 oua
2 lg pline piure de dovleac copt
2 lg fulgi de hrisca fierti
1lgt mix de condimente “fara sare”
1 lg ulei de cocos presat la rece
1 lg plina iaurt de capra/alt iaurt/smantana
Mod de preparare
Intr-un castron batem ouale cu o furculita, dupa care adaugam fulgii de hrisca pe care i-am fiert ~3 min, dovleacul pasat, uleiul de cocos, condimentele si iaurtul. Amestecam totul bine si coacem omleta in tigaie antiaderenta cu capac, fara adaos de ulei, cate 7 min pe fiecare parte,la foc mic. Cand o intoarcem ne ajutam de o farfurie dupa care, ii dam drumul usor in tigaie.
Merge servita la mic dejun cat si la pranz, alaturi de o salata de rosii. Este delicioasa.
Pofta buna!
