Ingrediente :
100 g carne de vita 1 ceapa medie 1 rosie 1 dovlecel Frunze patrunjel Ardei (pentru decor) 1 lingura ulei masline
Mod de preparare :
Ceapa se taie marunt si se inabusa in ulei de masline si apa. Se adauga apoi carnea de vita , fiarta in prealabil , taiata marunt sau tocata , rosia si frunzele de patrunjel (se pastreaza frunze si pentru ornat), se mai lasa pe foc 5 minute sa se intrepatrunda aromele.
Dovlecelul curatat si scobit de samburi se aseaza in tava apoi se umple cu compozitia de mai sus si se orneaza cu felii de ardei , se da la cuptor (incalzit in prealabil) 30 min la 190 grade.
Pofta buna!
