Ingrediente
1 dovlecel mediu
100 gr somon/alt peste
2 catei de usturoi
1 ou
2 linguri de gris
1 lingura pesmet
1 lgt mix de condimente “fără sare”
1/2 lgt turmeric
1 lingurita patrunjel uscat
1 lingura ulei de masline presat la rece
Mod de preparare
Gatim somonul la aparatul de aburi ~20 min. Dovlecelul il curatam de coaja si il dam prin razatoarea mica. Intr-un bol punem pestele maruntit cu mana, dovlecelul scurs bine de zeama, usturoiul taiat marunt, oul, uleiul, grisul, pesmetul, condimentele si omogenizam foarte bine compozitia. Intr-o tigaie antiaderenta punem cu lingura si rotunjim in palma cheftelutele. Le lasam cate 6-7 min acoperite cu capac pe fiecare parte pentru a se patrunde bine la foc mic.
Pofta buna!
