Ingrediente
5 cartofi medii
1 morcov
1/2 cana bulgur
1/2 legatura ceapa verde
1/2 legatura patrunjel
1/2 legatura marar
1 lingura ulei de masline extravirgin presat la rece
Cimbru
Piper
Curry
Mod de preparare
Spalam, curatam si taiem cartofii, apoi ii fierbem. Bulgurul il fierbem timp de 10 min (raport 1:3 bulgur:apa), apoi il acoperim timp de 20 min. Morcovul il dam pe razatoarea mica, verdeata o tocam marunt. La final amestecam foarte bine toate ingredientele: piureul de cartofi, bulgur, morcov, verdeata, condimente,ulei de masline. Dupa care formam chiftelutele, pe care le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le bagam in cuptor la 180 °C timp de cca 40 min.
Iese o tava generoasa, ne ajung pentru doua zile. Se tin la frigider in caserole ce se inchid ermetic.
Sunt ideale pentru o cina usoara. Noi le-am servit cu salata verde si rosii cherry, evident in farfuriuta soricel de la dodoli.ro de care Cezar este foarte incantat. 🤭
