Ingrediente
Blat
440 gr biscuiti cu caju si fulgi de ovaz https://supermoms.ro/biscuiti-cu-caju-si-fulgi-de-ovaz/
160 gr unt topit 82%
Crema
500 gr branza de vaci
400 ml smantana pentru frisca
130 gr zahar pudra optional
1 lingurita pudra de vanilie
Jeleu
250 gr capsuni congelate
80 ml apa
2 linguri zahar optional
3 gr agar agar
Mod de preparare
Blat
Maruntim biscuitii apoi ii amestecam cu untul topit.
Turnam biscuitii zdrobiti in forma si aplatizam cu mainile apoi cu un pahar si il dam la frigider pana se intaresc.
Crema
Punem in vasul robotului branza de vaci, zaharul si pudra de vanilie apoi incepem sa mixam si adaugam treptat smantana.
Scoatem tava cu biscuiti si turnam crema apoi dam la frigider pentru aproximativ 2h.
Jeleu
Intr-o craticioara punem capsunile, adaugam apa, zaharul si agar agar-ul, amestecam totul si punem la foc mic.
Lasam aproximativ 2 minute de cand a inceput sa dea in clocot. Luam vasul de pe foc, blenduim si lasam jeleul de capsuni sa se raceasca la temperatura camerei.
Scoatem tava din frigider si adaugam jeleul apoi dam la frigider pentru alte 2h.
