Ingrediente
4 linguri bulgur
200 ml apa
100 ml lapte de migdale
1/2 lgt pasta de curmale
1 banana
3 rondele de ananas
1 lg iaurt capra
1/2 lingura faina de cocos
1/2 lgt scortisoara ceylon
1 lgt seminte de dovleac macinate
Mod de preparare
Am spalat bulgur-ul si l-am fiert in apa ~15 minute pana s-a inmuiat si a absorbit toata apa. Am adaugat laptele pana a atins punctul de fierbere si pasta de curmale, dupa care, am oprit focul si am lasat acoperit 10 minute. Separat, am blenduit banana cu ananasul, iaurtul si faina de cocos. Intr-un bol am pus bulgur-ul, spuma de banana si ananas iar deasupra am decorat cu afine, scortisoara si semintele de dovleac macinate. Sub 3 ani afinele de taie in 2, au risc mare de inec.
Pofta buna!!!
