Ingrediente
500 ml lapte integral de 3,5% grasime
3 galbenusuri de ou
1 lingurita pudra de vanilie
2 linguri cu varf de amidon alimentar de porumb
1 lingura zahar brut optional
Pentru adulti, putem sa adaugam 2-3 linguri de zahar tos
Mod de preparare
Punem toate ingredientele intr-o craticioara impreuna cu jumatate din cantitatea de lapte si amestecam foarte bine cu un tel, pana devine totul omogen si fara cocoloase. Adaugam si restul de lapte, apoi punem craticioara pe aragaz la foc mic si mestecam cu ajutorul telului in permanenta pentru a nu se lipi. Budinca se tine pe foc aproximativ 15 min, pana se ingroasa si galbenusurile sunt bine gatite.
